타운가이드

히노데야는 긴자의 일류 료테이에서 수련한 '히노데야'의 4대째 당주가 일본 요리의 기법을 구사하여 만든 일본식 라멘 전문점이다. 일본 요리에 사용하는 고급 가쓰오부시와 다시마를 베이스로 닭고기를 넣고 가리비의 감칠맛을 더해 완성한 고급 일본식 순일본식 스프. 이 일본 특유의 미각 '육수 ・ 맛'을 살린 세계적으로 통용되는 라멘을 목표로 2016년에 샌프...

일본 3대 라멘 중 하나인 키타카타 라멘. 그 중에서도 '키타카타 라멘 사카나이'는 가장 인기 있고 많은 분들에게 사랑받는 전통 있는 가게입니다.　 대대로 이어져 온 노포의 맛을 꼭 맛보시기 바랍니다. '도호쿠의 창고 마을'이라 불리는 기타카타. 그 키타카타에 있는 수많은 라멘집 중 '사카우치 식당'은 키타카타 라멘의 삼대 명가 중 하나로 잡지나 잡지...

안심 ・ 안전한 먹거리를 제공하기 위해 가능한 한 자연에서 자란 식재료를 사용합니다. 화학조미료는 가급적 사용하지 않고 직접 만든 조미료를 사용하도록 노력하고 있습니다.

JR 키사라즈역 동쪽 출구에서 도보로 약 6분 거리에 위치한 ‘사카나토텐푸라 사노야’는 보소와 산리쿠의 풍요로운 해산물을 한 번에 맛볼 수 있는 생선 요리와 튀김 전문점입니다. 보소 키나미초와 이와테현 미야코시에서 공수해 온 신선한 해산물과 키사라즈의 농가에서 조달한 무첨가 채소를 사용하여, 재료 본연의 맛을 살린 요리를 제공하고 있습니다.

현지 식재료와 술을 부담 없이 즐길 수 있는 이자카야입니다. 저희는 치바의 바다와 대지의 은혜를 살려 그날 들여온 신선한 해산물과 제철 야채를 중심으로 직접 만든 요리를 제공하고 있습니다. 부담 없이 들를 수 있는 분위기 속에서 요리와 술을 느긋하게 맛볼 수 있는 공간 조성도 중요하게 생각하고 있습니다.